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功能:
降低血脂血压、活血化瘀、清热解毒、排毒养颜、止痒、消肿止痛
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山野永生养身药菜大王——藤三七
植物简介:本菜是野生植物原产于马来西亚,随后引入我国;由其茎藤均要结果而得名;药名:白虎下须;是一种聚药用、蔬菜为一体的天然药菜。
【营养成分】
藤三七的营养价值很高,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、维生素C 102克、粗纤维素0.7克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素455毫克、尼克酸10毫克、维生素B1 0.08毫克、维生素B2 0.13毫克。
【药用价值和属性】
以全草入药。四季可采,鲜用或晒干。性味与归经:甘、凉、酸、性寒;属藤蔓科。
果、叶:除含丰富的营养成分外,还含有皂苷、黄酮、葡聚糖、黏多糖等药用成分,其中还有阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖和糖醛酸。
有清热解毒、利尿、凉血、降低血压、润泽人面、利大小肠、治便秘、膀胱炎;长期食用有醒脑明目、滋阴补肾、降低血脂血糖血压、延缓衰老之功效。
果:可用于炖各种汤食如:炖鸡、鸭、排骨等,其鲜嫩爽滑、营养丰富、滋阴补肾。
嫩茎、叶:可炒食、烫食、凉拌,其味清香,清脆爽口,别有风味。肥大的叶片和嫩梢及果实作蔬菜食用,是天然的绿色食品。
注意事项:
因其性寒滑、跌打,一次性不宜食用过量:在300克以内;孕妇忌食。过敏者慎用,停用即好。
北京市大兴区藤三七种植基地 地址:北京市大兴区魏善庄镇 电话:13521311826 联系人:袁勇 |
